Beskrivning
Blåmusslor från Limfjorden
Marinerade med dill och fänkålsfrön.
I det svala, rena vattnet i danska Limfjorden växer blåmusslorna långsamt, vilket ger dem en extra fin smak och konsistens. De flesta exporteras utomlands, men några stannar kvar i Norden. Med en smakrik marinad av kallpressad rapsolja, äppelvinäger, dill och fänkålsfrön presenterar FANGST sin tolkning av denna nordiska delikatess.
Art (Latin): Mytilus Edulis
Vatten: Limfjorden (i Danmark, FAO 27)
Nettovikt: 110 g
Ingredienser:
Blåmusslor (76 %), kallpressad rapsolja* (11 %), äppelvinäger* (11 %), dillfrön* (0,5 %), fänkålsfrön* (0,5 %), salt.
Ekologiska ingredienser utgör 23 % av innehållet. *Ekologisk
Recensioner
Det finns inga recensioner än.